中華鍋とお茶っぱだけで、あっという間に自宅で燻製ができる!?

「男の手料理」「アウトドア」…手間ひまかかるイメージを完全に覆します。

お茶っぱはどんな種類でも、なんと賞味期限が切れていてもOK。中華鍋に茶葉を入れたら金網を乗せ、あとは食材を燻すだけ。最短5分でとびっきりおいしい燻製が作れます。

楽しくってお酒に合う、自家製燻製の実体験ノウハウコミックエッセイを特別連載!今回は第6回です。

秋の夜長のお供に、試してみてはいかがでしょうか!

野菜からプチシューまで!失敗しながらあれこれ燻してみた 自宅で燻製生活のススメ(6)【連載】 画像(2/5) 【全画像を見る】燻製に合うものと合わないものが判明
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作=山本あり 監修=黒田民子