牛丼が！カルボナーラも！？ 歓声があがる「変わり種ドリア」5選

こうばしい香りが食欲をそそるドリアですが、ミートソースやホワイトソースなどの定番ものばかりになっていませんか？ 今回は人気料理を取り入れた変わり種ドリア5選をピッックアップ。おなじみの料理をコラボさせるだけでバリエーションが広がります。メニューに迷った時はぜひお試しあれ。

牛丼風ドリア

【材料・2人分】

牛切り落とし肉 150g、ピザ用チーズ 50g、えのきたけ 1/2袋（約50g）、玉ねぎ 1/4個、しらたき 1/3袋（約70g）、温かいご飯 茶碗 2杯分（約260g）、合わせ調味料（酒、みりん、しょうゆ 各大さじ2、砂糖 大さじ1）、サラダ油

【作り方】

1. えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。玉ねぎは縦薄切りにし、しらたきは5cm長さに切る。

2. フライパンに油小さじ1を熱し、牛肉を炒める。肉に火が通ったら、えのきたけ、玉ねぎを加えて炒め合わせる。玉ねぎがしんなりしたら、いったん火を止める。

3. 合わせ調味料を加えて、再び弱火にかける。ひと煮立ちしたら、しらたきを加え、約3分炒め煮にする。しらたきは加熱し過ぎるとかたくなるので、最後に加えてやわらかく仕上げて。

4. 耐熱皿にご飯を広げ、3の汁けをきってのせる。さらに3の汁から大さじ2を取り出して半量ずつ回しかけ、ピザ用チーズをのせる。オーブントースターで約5分、表面に焼き色がつくまで焼く。

（1人分634Kcal、塩分3.1g）

丼の代表ともいえる牛丼をドリアに組み合わせた、和洋折衷料理です。炒め煮にした具材をご飯にのせて、オーブントースターで焼けばOK。たっぷりとふりかけたチーズで贅沢感を楽しんでくださいね。