カルボナーラ風ドリア
時短、
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カロリー
塩分材料（２人分）
ベーコン…３枚
卵…２個
生クリームソース
・生クリーム、牛乳…各1/2カップ
・粉チーズ…大さじ３
・パン粉…大さじ３
・塩、こしょう各少々
ピザ用チーズ…30g
パセリのみじん切り…大さじ４
しめじ…大１パック(約150g)
にんにくのみじん切り…小さじ２
温かいご飯…茶碗２杯分(約300g)
・塩、こしょう、サラダ油、バター、粗びき黒こしょう
作り方
1.
生クリームソースにパン粉を混ぜておくことで、とろみがつき、ほかの具とからみやすくなる。
ボウルにご飯とパセリを入れ、塩、こしょう各少々をふって混ぜ合わせ、耐熱容器に入れる。きれいにしたボウルに生クリームソースの材料を入れて混ぜ合わせ、パン粉がふやけるまで少しおく。しめじは小房に分ける。ベーコンは１cm幅に切る。
2.
フライパンに油少々を熱し、にんにくとベーコンを加えて炒める。香りが立ったらしめじを加えてしんなりするまで炒め、塩、こしょう各少々をふる。
3.
オーブンは200℃に予熱する。１の耐熱容器のご飯に２をのせ、生クリームソースをかける。中央をくぼませて卵を落とし、チーズをのせ、バター大さじ１をちぎってのせる。オーブンに入れ、卵が半熟に固まるまで約12分焼き、粗びき黒こしょうを少々ふる。卵をくずしながら全体をよく混ぜてから食べる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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料理レシピまとめ
