夏はビールにこれだ!スペインの枝豆的ポジション、パドロン炒め/塩とオイル(3)【連載】 画像(7/7) .
夏はビールにこれだ!スペインの枝豆的ポジション、パドロン炒め/塩とオイル(3)【連載】 画像(9/7) スペインバルの夏の定番おつまみ
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夏はビールにこれだ!スペインの枝豆的ポジション、パドロン炒め/塩とオイル(3)【連載】 画像(27/7) .

■我が家の塩とオイル料理その3 〜夏にビールと!パドロン(またはししとう)炒め


写真はししとうではなくパドロン。

このパドロン炒め、ひとくち食べて大感動!というよりは、

なんかクセになる、いつのまにか習慣になってる、

そういうところも枝豆的だな〜と思うのです。

ちなみにパドロン、日本では岩手県遠野市でも生産しているそうです。

ササッとできるのでぜひつくってみてくださいね。


次回もお楽しみに!


作=ハラユキ