スーパーフード始めるなら、手に入りやすい「キヌア」と「アマランサス」が狙い目

#食 

ハリウッドセレブたちが取り入れていることで話題のスーパーフード。具体的にはどんなものがあるの?というスーパーフード初心者に、代表的なものをご紹介します。

【キヌア・アマランサス】

玄米よりたんぱく質、鉄、カルシウムが多い穀類のキヌアとアマランサス。くせのない味なので、サラダやスープなど、気軽に取り入れることができます。

【おすすめはコレ】

●アグロクロップ ホワイトキヌア

穀類の中でもトップレベルの栄養価といわれるキヌアをペルーから成城石井が直輸入。品質、味ともに安心して食べられる。/成城石井

●旭食品 贅沢穀類 アマランサス

スーパーグレイン(驚異の穀類)とも呼ばれ、グルテンフリーの食材としても注目されているアマランサスがたっぷり/成城石井

【すぐ使えるタイプも!】

●サラダのごちそうトッピング キヌア

袋から出してすぐ使えるので重宝。サラダにはもちろん、スープや炒めものにも/サラダクラブ

初心者はまずサラダやスープからトライ!【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】

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Information

撮影=新居明子 監修=日本スーパーフード協会

成城石井 0120-141-565
サラダクラブお客様相談 0120-662-831

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