「美しすぎて食べられない」神クオリティのクリスマスケーキ

人気の高い「ヌヌース・ノワール」、クリスマス特別バージョン。ケーキの上に鎮座する超絶カワイイテディベアももちろん食用です。ベアとクリスマスの帽子、プレゼントの箱は、チョコレートで作られています。ベースとなるケーキは、クリームチーズムースとベイクドチーズケーキ。これが「想像を超えるやわらかい食感」なのだとか。味のアクセントになるレモンバタークリームも、きっと極上の味わいでしょう。※クリスマス限定、予約販売品、限定100台。直径12センチ。

こんなショートケーキ見たことない!?　幸せすぎるショートケーキ

■「NOBLE DE NOEL/ノーブル ド ノエル　全1種　16,200円(税込)」

「貴族のクリスマス」をイメージしたクリスマスケーキは厳選素材。落水正商店のプレミアム太陽卵、限定ジャージー生クリームなど、厳選食材で作られたショートケーキは繊細で優しい味。クリスマス限定・予約販売品・限定50台。上段9cm、下段16cm。

大きなサークルでのパーティやクリスマスウエディングに

■「PERE NOEL（ペール ノエル）270,000円(税込)」

1台で120～130名分という特大ケーキは、パティシエがハンドメイドで作り上げるお菓子のフィギュアがもはやアート。サンタが腰かける煙突の中には、27人前相当のショートケーキが隠されているそうです。クリスマスツリーは丸久小山園の「青嵐」を使用した抹茶のクリームと抹茶のスポンジが何層にも積み重なります。外側を覆うのも、しっとりした抹茶のスポンジ。メインである土台のケーキは、96人前に相当する大きさのチョコレートムースケーキ。これは2009年度アカデミー オブ チョコレート 金賞・銀賞を受賞したプラリュの最高級チョコレートのJAVAを使用したチョコレートのムース。グリオットチェリーの洋酒漬けが入ったピスタチオのムースの口どけと相まって、夢のような味わいに仕上がっていそう。大きなパーティを仕切る機会がある人は、とびきりのサプライズとしてこんなケーキを検討してみては？　60cm×40cm。クリスマス限定・予約販売品・特別限定3台(1台120～130名様分)。

一生に一度レベルの超スペシャルなクリスマスケーキ、「今年は特別」という思い入れがあるなら、ぜひチェックしてみて。【東京ウォーカー/記事提供＝レタスクラブ】