人気ブロガーが発信して話題に!ビーツを使ったあったかスープ

ふだん見かけない食材を使ってみたいけど、失敗したら……とためらう人は多いはず。フーズの人気ブロガー・杉森さんが人気のスーパーフードでスープを作って話題になっています。さて、その失敗しない秘訣とは?

【温かいものが恋しい冬はスープが飲みたい】

「栄養豊富なスーパーフードとしても注目のビーツ。国産のものを見つけたのでスープに。珍しい野菜に挑戦するとき、まずは塩、こしょうだけで味つけしたスープや煮込みにすると、失敗なく素材のおいしさが味わえます」。(オフィシャルブログ「東京弁当生活。」)

この季節にぴったりの調理法、ぜひ参考に!【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】