カスタード好き必見!濃厚クリームを堪能できるお菓子

#食 

卵のおいしさがたまらないカスタードクリーム。その美味をたっぷり楽しめるお菓子は……? スイーツ番長がおすすめの品を厳選、教えてくれました。

【アンリ・シャルパンティエの「ナポレオンパイ」】

まさに“お菓子の皇帝”のいちご×パイ×カスタード 。「味もさることながら見た目も豪華! サクッとしたパイに甘さ控えめのクリーム、いちごの酸味が見事な組み合わせ」。銀座メゾンでのみ販売。

【コムクレープの「クレープブリュレ」】

富山発のクレープ専門店が日本初の焦がしクレープを考案。「濃厚バニラカスタードとモチモチの生地。カラメリゼも美味」。富山のほか東京・原宿に店舗あり。地方発送可能(HP参照)。

女子会やちょっとした集まりの手土産にもぴったり!【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】

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Information

教えてくれたのは:スイーツ番長さん
食べ歩きオールスターズ「食べあるキング」代表。スイーツに造詣が深く、独自のスイーツ評に注目が集まる。その幅広い知識を生かし、商品開発やプロデュースなども行なっている。

撮影=安井真喜子 取材・文=結城歩 スタイリング=四分一亜紀

銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ 03(3562)2721
コムクレープ http://www.toyamagu.jp

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