「野菜」　／　ニュース

2019/11/8

食

子どもが苦手な野菜も工夫次第で8割以上が「おいしい」!「KIDS LOVE VEGETABLES」プロジェクトが発足

親の「子どもに野菜を食べさせたい…」という思いとは裏腹に、なかなか野菜を食べてくれない子どもたち。実際、子どもの野菜嫌いに悩まされている方は多いのではないでしょ…

2019/9/14

食

メインおかずにもおつまみにも! バリエ豊富な「鮭のちゃんちゃん焼き」5選

魚介と味噌のうまみが楽しめるちゃんちゃん焼き。北海道発祥の名物料理として、今や全国で親しまれています。メインに使われることの多い鮭は1年を通して手に入れやすく、…

2019/8/27

部活動

休日は楽しく食育♪【セリア】「くるりんカッター」で楽しくお手伝い＆野菜を完食!?

お休みの日をダラダラ過ごすのはもったいない！お金をかけずに子どもと一緒に楽しめるアイデアを日々模索していたら、セリアでおもしろそうなアイテムを発見しました。 ・…

2019/8/23

食

夏こそ食べたい定番メニュー! うまみが際立つ「トマトカレー」3選

“嫌いな人はいない”と言われるほど愛されている「カレー」。「夏だからこそ食べたい！」というカレー好きも多いのではないでしょうか。そんな人気メニューに旬のトマトが…

2019/8/16

食

簡単なのにちゃんと見え! 人が来た日にも使える「簡単野菜ディップ」

パンやクラッカーなどにつけて食べる「ディップ」は、おしゃれな見た目でおもてなしにぴったりの料理。チーズや生クリームなどをベースにして、さまざまな調味料や食材を組…

2019/6/2

食

寒暖差の激しい時期を乗り切る！ 5分で作れる野菜の酸辣湯

気温差が激しい時期には、温かいスープが意外としみじみおいしいもの。 5分で作れる酸辣湯（サンラータン）で、野菜もしっかり補給しましょう。■ 即席酸辣湯【材料・2…

2019/5/30

食

みじん切りは一切なし！ピーラーでラクラク作れる「ひらひら野菜肉だんご」

にんじんやゴボウなどの根菜は、栄養価が高い野菜として知られている一方、独特の甘みや土臭さから、苦手意識を持っている人も多い食材です。特に舌が敏感な子どもは、こう…

2019/5/21

食

常備野菜にんじんですぐ出来! お手軽すぎ副菜

1年を通して手に入りやすいにんじんは、食卓が寂しいときに助かるピンチヒッター。今回は扱いやすいにんじんを使った、簡単に作れる副菜5選をご紹介します。■ にんじん…

2019/5/9

くらし

手土産にもぴったり！野菜スイーツセレクション

ホクホクとしたかぼちゃの風味、にんじんの素朴な甘さ、しょうがのキリッとした香り……野菜ならではの味わいを生かしたスイーツをご紹介します。子どもから大人まで大好き…

2019/4/6

食

ぶりぶりの身がたまらない♪ えびと野菜の簡単炒め5選

ぷりぷりの食感が楽しいえび。今回はいつもの野菜炒めにえびをプラスした、ワンランク上の炒めものをご紹介します。■ えびにら炒め【材料・2人分】えび 8～10尾、下…