基本の定番料理から人気の最新料理まで。日々のへとへとから解放してくれるレタスクラブのレシピを考案してくれるプロ料理家の方々をご紹介！

人気料理家に聞いた 秋野菜の新しいおいしさ

雑誌レタスクラブ本誌10・11月合併号の特集は、長谷川あかりさん・本田明子さん・市瀬悦子さんの秋野菜の新レシピ！

体にやさしいさつまいものおやつ

雑誌レタスクラブ本誌10・11月合併号のミニ特集（１）は、池田美希さんの体にやさしいさつまいものおやつ

ご飯をおいしく食べよう

雑誌レタスクラブ本誌10・11月合併号のミニ特集（２）は、秋元薫さんの炊き込みご飯レシピ

笠原将弘の作り続けたいおかず

東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主が季節に寄り添う食材使いを教えます

Mizukiのコスパ最高！おかず

家計にやさしいコスパ食材をおいしく料理するワザをご紹介！

今月の献立カレンダー掲載レシピ

１献立が30分以内で完成！雑誌レタスクラブの大人気ふろく掲載レシピ。今月の担当は上島亜紀さん！