切って入れたらスイッチを押すだけ♪ かんたん炊き込みご飯5選

米と具材を準備すれば、調理は炊飯器にお任せできる炊き込みご飯。時間をかけず手軽に作れるため、忙しい日の晩ご飯にもぴったりです。今回は、かんたん炊き込みご飯5選をご紹介。ウインナソーセージや昆布といっただしが出やすい食材を使って、米のうまみを引き立てましょう。

ソーセージの洋風炊き込みご飯

【材料・3～4人分】

ウインナソーセージ 5本、黒オリーブ 15個、米 2合、粗びき黒こしょう

【作り方】

1. 米は洗ってざるに上げ、約10分おく。

2. ソーセージは5mm幅の小口切りにする。

3. 炊飯器に米を入れ、普通の水加減にし、2を散らす。オリーブは種があれば除き、潰して加え、普通に炊く。オリーブはまるのままよりも、軽く潰して入れたほうが味が出やすくなる。

4. 炊き上がったらさっと混ぜ、茶碗に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

（1人分361Kcal、塩分1.0g）

コクのあるオリーブとウインナソーセージで炊き込みご飯を作ります。イタリアンやスペイン料理でおなじみのオリーブは、淡泊な味わいの米とも相性抜群。軽く潰してから炊飯器に入れるのがポイントです。