「米」　／　ニュース

2018/7/14

食

食べちゃうのがもったいない！ 動物の顔をかたどったちらし寿司3選

ちらし寿司はお祝いの席にぴったりなメニューですが、盛りつける際に一工夫するとさらにスペシャル感が増します。「キャラ弁」のようにかわいらしい動物をかたどると、見て…

2018/6/18

部活動

虫に食われてなるものか!! 米や豆の「正しい保存法」をやってみた

湿度の高い梅雨時期に気になってきたのが台所。何かしらヤラれる予感しかしないっ！ あわてて調べてみると、虫がつきやすいのは、どうやら「米と豆」という話。そこで「虫…

2018/6/18

食

切って入れたらスイッチを押すだけ♪ かんたん炊き込みご飯5選

米と具材を準備すれば、調理は炊飯器にお任せできる炊き込みご飯。時間をかけず手軽に作れるため、忙しい日の晩ご飯にもぴったりです。今回は、かんたん炊き込みご飯5選を…

2018/6/17

食

握るのは3回だけ！ プロ直伝“究極おにぎり”の握り方

日本人にとってなじみ深い“おにぎり”。小腹が空いたときや普段のお弁当にも欠かせない存在ですよね。いつも何気なく握っているおにぎりですが、握り方を変えるだけで驚く…

2018/6/2

食

整腸作用、肌あれ、風邪予防にも！ 忙しい朝はグルテンフリーでお米の栄養を

家族や自分の健康を考えて「やっぱり朝食にはお米を」と思っても、朝からご飯とおかずを用意するのは結構大変ですよね。そこで試してほしいのが、手軽にお米を摂ることがで…

2018/5/30

食

余ったパスタやご飯が“お菓子”に大変身！ 主食を使った簡単お菓子の作り方

パスタやご飯などの主食をたくさん用意しすぎて、余ってしまうことってありますよね。そのまま冷蔵庫などで保存もできますが、ちょっと変わった活用法を知っているとバリエ…

2018/5/29

食

今さら聞けない！ おいしいご飯の炊き方をもう一度おさらい

毎日の食事に欠かせない「お米」。手馴れた食材だからこそ、もしかしたら扱い方がなおざりになっているかもしれません。今回は炊飯器を使ったおいしいご飯の炊き方をあらた…

2018/3/23

食

埼玉県民の悲願叶う!? 県産米の「彩のきずな」が特Aを獲得し注文殺到

日本人の食卓に欠かせない“米”。普段から何気なく食べていますが、実は種類によって味や硬さなどさまざまな違いが存在します。おいしい米を食べ比べして、お気に入りの銘…

2018/2/15

食

冬太りが気になる方に朗報！ 糖質26%カットを実現した「低糖質ごはん米」

寒い季節はほかほかのご飯が恋しくなりますが、糖質の高さがどうしても気になっちゃいますよね。そんな方にピッタリの健康応援米が登場。大手製菓会社のブルボンが、公式オ…

2018/2/14

食

「コメの名は？」カレー好きすぎ鳥取県が開発した“カレーに合うお米”

以前レタスクラブで紹介した、鳥取県が開発の“カレーに合うお米”、当時は「鳥系香（とりけいかおり）122号」と呼ばれていましたが、正式名が「プリンセスかおり」に決…