材料（４〜５人分）
いかのしょうゆ煮缶
１缶(約130g)
しょうがのせん切り
大１かけ分(約20g)
米
２合
・しょうゆ
１缶(約130g)
しょうがのせん切り
大１かけ分(約20g)
米
２合
・しょうゆ
作り方
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米は洗ってざるにあけ、炊飯器に入れる。しょうゆ小さじ１強。缶汁1/4カップを加え、普通の水加減にしてさっと混ぜる。しょうが、いかを缶汁をきってのせ、普通に炊く。いかは大きいようなら食べやすく切り、器に盛る。
●味つけは缶汁としょうゆがちょっと。それだけで味が決まるから簡単。しょうがが口を爽やかにしてくれるので、締めのご飯にもおすすめです。
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瀬尾幸子 さん
料理研究家。誰でも手軽においしくできて、毎日食べ続けることのできるシンプルなレシピが人気。著書である「みそ汁はおかずです」（学研プラス）が大ヒットし、具だくさん味噌汁の火付け役となった。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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