川上文代さんの
人気レシピランキング
- 川上文代さん
- 料理研究家、シェフ。辻調理師専門学校を卒業後、同校職員として12年間、料理人の育成に勤める。1996年「デリス・ド・キュイエール 川上文代料理教室」を開設。これまでに約100冊にのぼる著書を出版し、テレビ、雑誌、新聞などメディアでも幅広く活躍。千葉県の館山クッキング大使も務めている。
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1
野菜たっぷりしょうが焼き
主な食材： 豚ロース薄切り肉 / 玉ねぎ
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2
とり肉の青椒肉絲(チンジャオロースー)風
主な食材： 長ねぎ / とりむね肉
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3
チーズ入り親子丼
主な食材： ピザ用チーズ / 玉ねぎ
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4
重ね豚の角煮風
主な食材： 豚バラ薄切り肉 / 菜の花
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5
卵のきんちゃく煮
主な食材： 油揚げ / 卵
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6
オイルサーディンのスパゲッティ
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7
手羽先のさっぱり煮
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8
とりから揚げの黒酢あん
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9
ひじき餃子
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10
アスパラじゃこ炒め
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11
牛肉のカチャトーラ風
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12
高野豆腐のベーコン巻きソテー
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13
にんじんと桜えびのきんぴら
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14
あさりと厚揚げのうま煮
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15
菜の花のピーナッツあえ
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16
パプリカのカラフル肉詰め
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17
かじきの高菜ピカタ
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18
かぶの明太あえ
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19
納豆汁
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20
洋風切り干し大根煮
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