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さわらのレンジ蒸し

にんにく風味のオイルをかけて

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さわらのレンジ蒸し
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さわらのレンジ蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

230Kcal
さわらのレンジ蒸しの塩分

塩分

1.2g
さわらのレンジ蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さわら…2切れ
  • キャベツ…2枚
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • ゆでたけのこ(穂先の部分)…小1個(約80g)
  • にんにくの薄切り…1片分
  • ・塩、こしょう、酒、サラダ油、ごま油
作り方

作り方

1.

さわらは調理をする前に、バットなどにペーパータオルを敷き、少し置く。出てきた水けをふき、塩、こしょうを軽くふる。キャベツは縦半分に切ってから横1cm幅に切り、しめじは小房に分ける。たけのこは縦6~8つに切る。

さわらのレンジ蒸しの作り方1


2.

耐熱皿にキャベツを広げて、さわらを並べ、さらに、しめじとたけのこを順にのせて塩小さじ、酒大さじ2をふりかける。ラップをかけ、電子レンジで約6分加熱し、水けをきって皿に盛る。

3.

小さめのフライパンにサラダ油、ごま油各大さじ1/2、にんにくを入れて火にかけ、にんにくが色づいたら火を止め、油ごと2にかける。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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