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大根のからしじょうゆあえ

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(1人分)

25Kcal
大根のからしじょうゆあえの塩分

塩分

2.5g
大根のからしじょうゆあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 大根…200g(10cm分)
  • ・塩、練りがらし、しょうゆ、酢、砂糖
作り方

作り方

1.

大根は皮をむいて4cm長さ、5mm幅の拍子木切りにする。ボウルに入れて塩小さじ1/2を加え、手でもみ込んで約10分おき、しんなりさせる。

2.

練りがらし小さじ1/2、しょうゆ大さじ2、酢大さじ1 1/2、砂糖少々を合わせて混ぜ、ペーパータオルで水けを取った大根をあえる。

調理: 撮影:岡本真直


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