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とろろ豆腐しょうが焼き丼

長いもと豆腐、2つのふんわり食感

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とろろ豆腐しょうが焼き丼のカロリーカロリー
(1人分)

655Kcal
とろろ豆腐しょうが焼き丼の塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 豚しょうが焼き用肉…4枚
  • 長いも…150g
  • 刻みのり…適宜
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • 合わせ調味料
  •  ・おろししょうが…小さじ2
  •  ・酒、しょうゆ…各小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1 
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

長いもはすりおろしてボウルに入れ、豆腐を加えて粗くくずしながら混ぜ合わせる。

2.

フライパンに油小さじ2を熱して豚肉を入れる。両面に焼き色がついたら合わせ調味料を加えてからめる。

3.

器にご飯を盛り、2をのせて1をかけ、のりをのせる。好みでしょうゆをかけても。

調理: 撮影:木村拓

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