白菜のベーコン炒め
時短でラク
123kcal
0.9g
5min
材料（２人分）
ベーコン…２枚
白菜…２〜３枚
・オリーブ油、塩、こしょう
白菜…２〜３枚
・オリーブ油、塩、こしょう
作り方
- 白菜は葉の部分をざく切り、軸は４〜５cm長さ、１cm幅の棒状に切る。べーコンは1.5cm幅に切る。
- フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、強火でベーコン、白菜の軸、葉を順に加えて炒める。塩、こしょう各少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 沼口ゆき
- バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
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お弁当のおかず
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- 榎本修
食材の扱い方・ポイント
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- 白菜
- 一年を通して出回っている白菜ですが、旬は冬。寒くなるにつれ、肉厚になって甘みが増します。…
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