料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

とり肉としめじのトマト煮

トマトのうまみをとり肉にからめて

とり肉としめじのトマト煮をfacebookでシェアする
とり肉としめじのトマト煮をTwitterでつぶやく
とり肉としめじのトマト煮をmixiチェック
とり肉としめじのトマト煮をLINEに送る
とり肉としめじのトマト煮
とり肉としめじのトマト煮を印刷する とり肉としめじのトマト煮をいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

とり肉としめじのトマト煮のカロリーカロリー
(1人分)

395Kcal
とり肉としめじのトマト煮の塩分

塩分

1.8g
とり肉としめじのトマト煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…1枚(約200g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • しめじ…1パック(約100g)
  • ブロッコリー…1/2個
  • ホールトマト缶…1缶(約400g)
  • ローリエ…1枚
  • ・塩、小麦粉、オリーブ油、しょうゆ、こしょう、バター
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りに、しめじはほぐす。ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆで、ざるに上げる。とり肉は縦半分に切ってから横3つに切り、小麦粉を薄くまぶす。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ1 1/2を熱し、とり肉を皮目を下にして並べ、こんがりと焼き色がつくまで両面焼く。とり肉を端に寄せてオリーブ油小さじ1/2を足し、玉ねぎとしめじを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら全体を炒め合わせ、ホールトマトはつぶして缶汁ごと加え、ローリエ、しょうゆ小さじ1、こしょう少々も加える。煮立ったらアクを除き、ふたをして、弱めの中火で約10分煮る。

とり肉としめじのトマト煮の作り方2

とり肉に焼き色がついたら、肉を端に寄せて、あいたところで野菜を炒めると肉汁がなじんでおいしくなる。


3.

火を止めてバター10gを加え、バターが溶けたら塩、こしょう各少々をふる。器にブロッコリーとともに盛り合わせる。

調理: 撮影:杉田学


とり肉としめじのトマト煮の関連キーワード

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X