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とりとかぼちゃのカレーかき揚げ丼

野菜の甘みとカレー粉がマッチ

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とりとかぼちゃのカレーかき揚げ丼
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とりとかぼちゃのカレーかき揚げ丼のカロリーカロリー
(1人分)

862Kcal
とりとかぼちゃのカレーかき揚げ丼の塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…1/2枚(約120g)
  • かぼちゃ…正味50g
  • 玉ねぎ…1/8個
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • めんつゆ(ストレート)…大さじ5
  • ころも
  •  ・小麦粉…大さじ3
  •  ・卵液…溶き卵大さじ2+水大さじ1
  •  ・カレー粉、トマトケチャップ…各小さじ1
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/2
  • ・小麦粉、揚げ油
作り方

作り方

1.

とり肉、かぼちゃ、玉ねぎは1cm角に切ってボウルに入れ、小麦粉大さじ1を加えてまぶす。

2.

別のボウルにころもの材料を入れて混ぜ、1に加えて混ぜる。

3.

揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を半量ずつ玉じゃくしなどですくって入れ、カラリと揚げ、油をきる

4.

器にご飯を盛り、3をのせ、めんつゆをかける。

調理: 撮影:白根正治

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