アスパラの昆布びたし
時短でラク
41kcal
0.7g
5min
材料（２人分）
- グリーンアスパラガス…５本
- あえごろも
- ・とろろ昆布…10g
- ・みりん…大さじ１
- ・酢、しょうゆ…各小さじ１
- ・水…1/2カップ
グリーンアスパラガス…５本
あえごろも
・とろろ昆布…10g
・みりん…大さじ１
・酢、しょうゆ…各小さじ１
・水…1/2カップ
あえごろも
・とろろ昆布…10g
・みりん…大さじ１
・酢、しょうゆ…各小さじ１
・水…1/2カップ
作り方
- アスパラガスは根元を５mmほど切り落とし、筋っぽいようなら、様子を見ながらさらに切り落とす。根元のほうの皮はかたいので、皮むき器で約５cmむき、４〜５cm長さの斜め切りにする。熱湯で約２分ゆで、ざるに上げてさます。
- あえごろものとろろ昆布をキッチンばさみで細かく刻んでボウルに入れ、あえごろもの残りの材料を加えて混ぜ合わせる。１を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
- カテゴリ：
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- 野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
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お弁当のおかず
> お弁当のメインおかず
- 主な食材：
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- 野菜 > 野菜その他 > グリーンアスパラガス
- 海藻・乾物 > 海藻・乾物 > とろろ昆布
- ジャンル：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 三村健二
このレシピの参考動画
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