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洋風焼き肉ライス

少なめのお肉でもこれなら満足。会話が弾む楽しいライス

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洋風焼き肉ライスのカロリーカロリー
(1人分)

579Kcal
洋風焼き肉ライスの塩分

塩分

2.3g
洋風焼き肉ライスの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛もも薄切り肉…150g
  • 卵…1個
  • レタス…2枚
  • 長ねぎ…10cm
  • にんにく…1片
  • 紅しょうが…適宜
  • ご飯…茶碗3杯分
  • 焼き肉のたれ(市販品)…大さじ3
  • ・塩、こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

牛肉は5cm長さに切る。レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。ねぎは5cm長さに切り、縦半分に切って開き、せん切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2.

卵は割りほぐして塩、こしょう各少々をよく混ぜる。サラダ油少々をひいたフライパンに流して焼き、薄焼き卵を作って細く切り、錦糸卵にする。

3.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、にんにくを中火で炒める。香りが出たら牛肉を加えて強火で炒め、半分色が変わったところで、焼き肉のたれを加えてからめ、火を止める。皿にご飯を盛ってまん中を少しくぼませてレタスを敷き、焼いた牛肉をのせる。錦糸卵とせん切りのねぎを散らして紅しょうがをのせ、全体を混ぜながら食べる。

調理: 撮影:福岡拓

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