とり肉とほうれん草の塩とろみ炒め
280kcal
1.7g
材料（２人分）
とりむね肉…大1枚(約300g)
ほうれん草…1わ
酒…大さじ1
片栗粉…小さじ1
スープ
・とりガラスープの素、塩、片栗粉…各小さじ1/2
・粗びき黒こしょう…少々
・水…70ml
サラダ油…大さじ1/2
ほうれん草…1わ
酒…大さじ1
片栗粉…小さじ1
スープ
・とりガラスープの素、塩、片栗粉…各小さじ1/2
・粗びき黒こしょう…少々
・水…70ml
サラダ油…大さじ1/2
作り方
- ほうれん草は3cm長さに切る。とりむね肉は一口大のそぎ切りにし、酒大さじ1と片栗粉小さじ1をもみ込む。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を炒める。肉の色が変わったら、ふたをして弱めの中火にし、約2分蒸し焼きにする。ほうれん草を加えて再度ふたをし、時々混ぜながら中火で約3分蒸し焼きにする。
- スープをよく混ぜ合わせて加える。強めの中火にして、時々混ぜながら軽く煮詰め、とろみがついたらごま油少々を加えてざっと混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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