和風にらバーグ
360kcal
2.3g
材料（２人分）
豚ひき肉…200g
卵…1個
大根…125g
にら…2/3わ
パン粉…1/3カップ
しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ1
サラダ油…大さじ1/2
ポン酢じょうゆ…適量
卵…1個
大根…125g
にら…2/3わ
パン粉…1/3カップ
しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ1
サラダ油…大さじ1/2
ポン酢じょうゆ…適量
作り方
- 大根はすりおろし、ざるにあけて軽く汁けをきる。にらは2mm幅に切ってボウルに入れ、豚ひき肉、卵、パン粉1/3カップ、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1を加え、よく練り混ぜる。2等分し、小判形に整える。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、１の肉だねを入れる。焼き色がしっかりつくまで焼き、上下を返す。ふたをし、弱火で約10分焼く。器に盛り、大根おろしをのせ、ポン酢じょうゆ適量をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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