チキンナムル丼
344kcal
0.9g
材料（２人分）
サラダチキン…1枚(約120g)
小松菜…1/2わ(約120g)
韓国のり…2枚
温かいご飯…300g
白いりごま…適量
・塩、ごま油
小松菜…1/2わ(約120g)
韓国のり…2枚
温かいご飯…300g
白いりごま…適量
・塩、ごま油
作り方
- 小松菜は5cm長さに切り、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。水けが出たら捨てて、塩少々をふってあえる。
- サラダチキンは小松菜と同じくらいの大きさに手で裂いて１に加え、ごま油小さじ1、白ごま小さじ1を加えてあえる。
- 器にご飯を盛り、２をのせて韓国のりをちぎってのせ、白ごま適量をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 八木佳奈
- フードスタイリスト。雑誌や書籍などでスタイリングのほか、料理制作も手がけている。二児の母でもあり、見た目がかわいく子どもを喜ばせる家庭料理が得意。
お料理メモ
【お弁当にするときは】
のりは別にして持っていき、食べる直前にのせて。
※夏場のお弁当は、気温が高くいたみやすいので注意が必要。
基本的にすべてしっかりとさましてから詰め、保冷剤を添えて持ち歩くと安心。
食材の扱い方・ポイント
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