もやしのキムチあえ
41kcal
0.9g
材料（２人分）
- もやし…1袋(約200g)
- 白菜キムチ(カットタイプ)…50g
- ごま油…小さじ1
- しょうゆ…小さじ1/2
もやし…1袋(約200g)
白菜キムチ(カットタイプ)…50g
ごま油…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
白菜キムチ(カットタイプ)…50g
ごま油…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
作り方
- もやしは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。ざるにあけ、粗熱がとれたらしっかりと水けをきり、ボウルに戻し入れる。
- 白菜キムチ、ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加え、あえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
お料理メモ
※辛みが苦手な人は、白菜キムチを加えずに作り、最後に塩少々で味をととのえて「もやしナムル」にしても。
食材の扱い方・ポイント
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
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