料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

牛肉と大根の細切り炒め

甘みの増した大根が美味

牛肉と大根の細切り炒めをfacebookでシェアする
牛肉と大根の細切り炒めをTwitterでつぶやく
牛肉と大根の細切り炒めをmixiチェック
牛肉と大根の細切り炒めをLINEに送る
牛肉と大根の細切り炒め
牛肉と大根の細切り炒めを印刷する 牛肉と大根の細切り炒めをいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

牛肉と大根の細切り炒めのカロリーカロリー
(1人分)

289Kcal
牛肉と大根の細切り炒めの塩分

塩分

1.7g
牛肉と大根の細切り炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛もも薄切り肉…150g
  • 下味(酒、しょうゆ、こしょう各少々、片栗粉、サラダ油各小さじ1)
  • 大根…1/3本(約250g)
  • あれば大根の葉…約30g
  • 長ねぎの粗みじん切り…5cm分
  • しょうがの薄切り…1枚
  • 合わせ調味料(しょうゆ大さじ1、酒大さじ1/2、砂糖少々)
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/3+水小さじ2/3)
  • ・サラダ油、ごま油
作り方

作り方

1.

牛肉は5~6cm長さの細切りにし、下味の調味料をもみ込む。大根は5cm長さの細切りにし、葉は小口切りにする。

2.

鍋にサラダ油大さじ1/2を熱し、1の肉を入れて炒め、いったん取り出す。続けてサラダ油大さじ1/2を足して大根を入れ、しんなりするまで、水分をとばすように炒め、ねぎ、しょうが、大根の葉を加えて炒め合わせる。

牛肉と大根の細切り炒めの作り方2


3.

肉を戻し入れ、合わせ調味料を入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。香りづけに、ごま油少々を回し入れる。

調理: 撮影:貝塚隆


牛肉と大根の細切り炒めの関連キーワード

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X