一口ロールキャベツ

一口ロールキャベツ

シューマイサイズで食べやすい

カロリー
228kcal
塩分
1g
調理時間
18

材料(2人分)

肉だんごだね(合いびき肉150g、玉ねぎのみじん切り1/4個分、にんじんのみじん切り1/4本分、にんにくのみじん切り1片分、塩、こしょう、ナツメグ各少々)

キャベツ…2~3枚

ミニトマト…6個

スープ(固形スープの素1/4~1/2個、トマトケチャップ大さじ2、水1カップ、ローリエ1/2枚)

・塩、こしょう

作り方

1.

肉だんごだねの材料をよく練り混ぜ、10等分して丸める。キャベツは熱湯でゆで、約3cm幅に細長い帯状に10枚分切り、水をふく。ミニトマトは半分に切る。

2.

1の肉だんごをキャベツで巻き、巻き終わりをようじで留める。

3.

フライパンにスープの材料を煮立て、2を並べてミニトマトを入れ、ふたをして7~8分蒸し煮にする。塩、こしょうで味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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