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サーモンチーズフライ

ベーコンも一緒に、コクと風味をプラス

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サーモンチーズフライ
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サーモンチーズフライのカロリーカロリー
(1人分)

460Kcal
サーモンチーズフライの塩分

塩分

1.8g
サーモンチーズフライの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ベーコン…2枚
  • 生鮭…2切れ
  • スライスチーズ(溶けるタイプ)…2枚
  • 青じそ…4枚
  • サラダ菜、ミニトマト…各適宜
  • ころも(小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜)
  • ・塩、こしょう、揚げ油
作り方

作り方

1.

ベーコンとチーズは半分に切る。鮭は皮目から厚みに1本、切り離さないように切り目を入れ、袋状にして幅を半分に切る。

2.

青じそ、ベーコン、チーズを重ねて2~3つに折り、鮭に詰めるようにしてはさんで、塩、こしょう各適宜をふり、ようじで留める。

青じそ、チーズ、ベーコンは、鮭からはみ出さないように適宜折ってはさむ。

サーモンチーズフライの作り方2


3.

2にころもを順につける。揚げ油を中温(約170℃)に熱して、きつね色に揚げる。皿に盛って、サラダ菜とミニトマトを添える。好みでレモンを添えたり、ソースをかけても。

調理: 撮影:原務

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