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ほうれん草と豚肉のオイスター煮

ご飯によく合う、しっかり味の中華おかず

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ほうれん草と豚肉のオイスター煮のカロリーカロリー
(1人分)

359Kcal
ほうれん草と豚肉のオイスター煮の塩分

塩分

2.2g
ほうれん草と豚肉のオイスター煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ほうれん草…200g(2/3束)
  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • オイスターソース…大さじ1 1/2
  • 片栗粉…大さじ1/2
  • ・サラダ油、酒、しょうゆ、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ほうれん草は洗い、根元を落としてざく切りに。豚肉は半分に切る。

2.

フライパンに油小さじ1を熱し、豚肉を入れて炒める。脂が出てきたらにんにく、しょうがを加え、肉に焼き色がつくまで炒める。酒大さじ2、オイスターソース、しょうゆ大さじ1/2を加え、水2 1/2カップを加える。煮立ったらアクを除いてふたをし、中火で15分ほど煮る。

3.

2にほうれん草を加え、ふたをして5分ほど煮、片栗粉を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。

●調理時間に煮る時間は含まない

ほうれん草と豚肉のオイスター煮の作り方3


調理: 撮影:岡本真直

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