スパイシージャーマンポテト

スパイシージャーマンポテト

にんにくとこしょうをきかせたスタミナおかず

カロリー
431kcal
塩分
1.9g
調理時間
10
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
原務

材料(2人分)

ウインナソーセージ…6本

じゃがいも…2個

赤パプリカ…1個

にんにくの粗みじん切り…2片分

・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.
ラップの上から竹串を刺し、中まですっと通るくらいになればOK

ラップの上から竹串を刺し、中まですっと通るくらいになればOK

じゃがいもはよく洗い、皮つきのままラップで包み、電子レンジで約3分加熱し、上下を返してさらに約2分加熱する。そのままおき、粗熱がとれたら1cm幅のくし形切りにする。

2.

ソーセージは斜め半分に切る。パプリカは四つ割りにして、1.5cm幅の斜め切りにする。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにくを入れて熱し、香りが立ったらソーセージ、パプリカ、じゃがいもを加え、じゃがいもがくずれないようにフライパンを軽く揺すりながら炒める。全体に火が通ったら塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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