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たらとブロッコリーの中華蒸し

具材を切ってレンジ加熱するだけでOK!

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たらとブロッコリーの中華蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

127Kcal
たらとブロッコリーの中華蒸しの塩分

塩分

1.3g
たらとブロッコリーの中華蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • たら…2切れ
  • ブロッコリー…1/3個
  • レモンの輪切り…2枚
  • ねぎだれ
  •  ・長ねぎ…1/4本
  •  ・しょうがのせん切り…1かけ分
  •  ・ザーサイのせん切り…大さじ1
  •  ・酒…大さじ1/2
  •  ・ごま油…小さじ1
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ねぎだれのねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、残りの材料と混ぜ合わせる。ブロッコリーは小房に分ける。たらはペーパータオルで水けを拭き、塩、こしょう各少々をふる。

2.

耐熱皿にたら、ブロッコリーを並べ入れ、たらにレモン、ねぎだれをのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。

ねぎだれをたらの上にのせて電子レンジで加熱し、たれのうまみをしっかり吸わせる。

たらとブロッコリーの中華蒸しの作り方2


3.

器に盛り、残った蒸し汁を回しかける。

調理: 撮影:榎本修

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