ポンスープ餃子

ポンスープ餃子

あんとスープにW使いで簡単おいしい

カロリー
176kcal
塩分
1.8g
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > 餃子
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

餃子のあん

 ・とりひき肉…100g

 ・にらの粗みじん切り…4本分

 ・ポン酢じょうゆ…小さじ1

 ・塩、こしょう…各適宜

とうがん…100g

万能ねぎ…2本

餃子の皮…8枚

スープ

 ・とりガラスープの素…小さじ1

 ・酒…大さじ2

 ・ポン酢じょうゆ…小さじ2

 ・湯…1 1/2カップ

作り方

1.

ボウルに餃子のあんの材料を入れて粘りが出るまで練り混ぜる。8等分し、餃子の皮でひだを寄せて包む。とうがんは1cm厚さの一口大に切る。万能ねぎは斜め4cm長さに切る。

2.

鍋にスープととうがんを入れ火にかけ、とうがんが透き通ってきたら餃子を入れて3~4分煮る。

3.

器に盛って万能ねぎをのせ、好みで粉ざんしょうをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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