ものまね芸人・みはるさん『安い食材』で豪華に見える料理を作り、 夫が驚いたり笑ったりするとうれしい！【明るい節約メンタルの作り方(2)】

みはるさんの「節約はこれが楽しい！」

節約＆ダイエット料理で夫が健康になっていくこと

コロナで外出自粛期間中の1カ月目は、好きなものを食べて太ったので、2カ月目は、とり肉、豆腐、納豆、トマト、キャベツの5つの組み合わせでダイエット料理を作ったら、夫が10㎏やせました。

夫が、擬態した食材に気づかなかったら勝ち！と思う

安い材料で見た目が豪華というだけではなく、食べておいしいといわれるといちばんテンションが上がります。

「これ何だと思う？」と聞いて、種明かししたときの「エーッ！」という反応が楽しい。

みはるさんの節約食材で作る〝ものまね料理〟を紹介

大根えびフライ(1人前・約28円)
かつらむきにした大根をぐるぐる巻いて、衣をつけて油で揚げる。
大根を巻くことで、えび特有のプリッとした食感が再現できる。
素揚げにした大根の葉を挿し使ったタルタルソースを添えて。

玉ねぎカルボナーラ(1人前・約75円)
パスタを使わず、玉ねぎを細く切って麺に見立てた料理。
ベーコンも玉ねぎを紅しょうがの汁に漬けて作る。
見た目と味つけで脳にカルボナーラだと思い込ませることが大事。
全部玉ねぎだから、カロリーは大幅減。

きゅうりかきフライ(1人前・約73円)
すりおろしたきゅうりにオイスターソースなどを混ぜたものを、きゅうりを帯状にスライスしたもので巻いて、フライの手順で揚げる。
きゅうりのタルタルソースを添えた一品。

『ものまね節約クッキング』でチェック!

テレビ番組『有吉ゼミ』（日本テレビ系）で披露したみはるさんのものまね料理がムック本に。
材料も作り方も詳しく掲載。
『有吉ゼミpresentsみはるのものまね節約クッキング』（宝島社）

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みはるさんの節約料理、とってもおいしそう♪
Mr.シャチホコさんが１０kgやせたエピソードにもびっくりです！
バランスの良い食事って大切なんですね。


「明るい節約メンタルの作り方」３回目は節約上手なブロガー・インスタグラマーのみなさんが登場します。
ちょっとした工夫でピンチを乗り越える方法、教えてもらいました！
お楽しみに！！

＜レタスクラブ’20年9月号より＞
イラスト／横峰沙弥香　取材・文／生島典子