おつまみにも、おかずにも、お弁当にも! おつまみ鶏スペアリブ(画像2/2)

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から揚げ、コロッケ、天ぷら……揚げものをもっとおいしく!「3分クッキング 2020年10月号」

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から揚げ、コロッケ、天ぷら……揚げものをもっとおいしく!「3分クッキング 2020年10月号」

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から揚げ、コロッケ、天ぷら……揚げものをもっとおいしく!

鶏のから揚げ、天ぷら、コロッケ、メンチカツ、かきフライ……。カロリーが気になりつつも、食欲の秋に食卓に上るとやっぱりうれしいのが「揚げもの」。上田淳子先生が、食感も味わいもばっちり決まるコツを伝授します。から揚げは「バリバリ」と「ふんわり」、季節の野菜&魚介や、薄切り肉の巻きカツまで。揚げたては最高のおいしさです。
第2特集は「フライパンでちぎりパン」。こねずにできて、オーブンいらず。甘いパン、おかずパンなど種類豊富にお届けします。
好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「かつおのしょうが煮」、「Mizukiのやみつき懐かしスイーツ」は「シナモンスイートポテト」です。

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