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【旬レシピ】2月最後は、低カロリーのあったかメニューをだし汁ベースで！「ロール白菜の和風ポトフ」（画像4/5）

#食　
生わかめの下ごしらえ2/葉の中央にある茎はかたいので、太いものは除いて使う。葉は食べやすい長さに切る
生わかめの下ごしらえ2/葉の中央にある茎はかたいので、太いものは除いて使う。葉は食べやすい長さに切る 調理=牛尾理恵　撮影=鈴木泰介
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  • だし汁ベースでさっぱりと。ロール白菜がかわいい！
  • 【画像】ほかにもいっぱい！「白菜」を使ったレシピ（記事下にレシピへのリンクあり）
  • 生わかめの下ごしらえ1/湯にくぐらせる程度にさっとゆで、すぐに引き上げて冷水にとる
  • 生わかめの下ごしらえ2/葉の中央にある茎はかたいので、太いものは除いて使う。葉は食べやすい長さに切る
  • 白菜を縦に置き、手前にソーセージを横にしてのせ、ソーセージを芯にして巻く

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