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ビタミンとアミノ酸が豊富な「味噌」。豆味噌、麦味噌、米味噌…あなたが好きなのはどれ？／味つけ上手になれる！ 調味料使いこなし手帖（5）（画像5/6）

#食
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ちゃんと食べてる？味噌アレンジ！

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ちゃんと食べてる？味噌アレンジ！

（C）まめこ/KADOKAWA

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Information

11月24日は和食の日！11月は「和ごはん月間」です

レタスクラブは「Let's！和ごはんプロジェクト」に参加しています
忙しい子育て世代に、子どもが身近・手軽に「和ごはん」を食べる機会を増やしてもらうため、企業等の新たな商品・サービスの開発・販売、子ども向けメニューの展開等を促進するためのプロジェクト。このプロジェクトを通じて、味覚が形成される子どものうちに、和食の味や食べ方の体験の機会を増やし、ユネスコ無形文化遺産に登録された和食文化の保護・継承につなげていきます。
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/culture/wagohan_project.html

▼Let's！和ごはんプロジェクト▼Let's！和ごはんプロジェクトwebサイト

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味つけ上手になれる！ 調味料使いこなし手帖

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その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
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