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おそば屋さんの風情を再現！「親子丼」／肉まみれの夜ふかし飯（5）（画像3/9）

#食　
フライパンに玉ねぎと鷄もも肉、Aを入れて火にかける。
フライパンに玉ねぎと鷄もも肉、Aを入れて火にかける。 （C）深夜の肉バル／KADOKAWA
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  • おそば屋さんの風情を感じる「親子丼」
  • 三つ葉を3cmくらいの長さに切り、玉ねぎをスライスし、鷄もも肉は大きめに切る。
  • フライパンに玉ねぎと鷄もも肉、Aを入れて火にかける。
  • 2が煮立ったら1で作った溶き卵をドバーッと回し入れ、蓋をして半熟になったらご飯の上に盛り付ける。
  • どんな料理もプロの味になる万能調味料「かえし」
  • みりんを煮立たせる
  • 砂糖を入れる
  • 醤油を入れる
  • 万能調味料「かえし」を使えば、どんな料理もプロの味に！『肉まみれの夜ふかし飯』

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