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初心者にもオススメの作り方「さん太落としオムライス」／バズる！オムライス（2）（画像15/24）

#食　
ご飯の上にスライドさせます
ご飯の上にスライドさせます （C）オムライスのプロ／KADOKAWA
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  • さん太落としオムライスが完成！
  • 基本の分量
  • 100均のざるでOK！
  • ご飯をお皿で整える
  • フライパンの直径よりも小さく、丸いお椀形に
  • フライパンを熱する
  • バターを入れる
  • 卵液を入れる
  • フライパンを前後に振ります！
  • スクランブルエッグ状になったら、混ぜるのをやめます
  • ふちについた卵を菜箸で内側に入れます
  • 動かすのを止めて5秒ほど待つ
  • フライパンのはしに卵をすべらせます
  • 半熟状態の表面を上にしたまま
  • ご飯の上にスライドさせます
  • ご飯をお皿で整える
  • フライパンを中火で予熱する
  • 卵液を入れる
  • 菜箸でふち側の卵液を内側に入れるようにして、全体的に混ぜます
  • 菜箸でふちについた卵液を内側に入れていきます
  • 動きを止めるタイミングは、少し卵液が残った状態
  • 動きを止めて10秒ほどで卵が焼かれてフライパンからはがれてきます
  • すべらせるようにしてご飯にのせます
  • 『世界一おいしい バズる！オムライスレシピ』

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