大切な人へのギフトにも！家族みんなが大好きな味「絶品シュークリーム」特集

銀座ウエスト「ゴルゴンゾーラパフ」

ゴルゴンゾーラの風味がちょっぴり大人の味わい

いわずと知れた洋菓子の名店で、カスタードや生クリーム入りのスタンダードなシューと並んで支持されるのは、イタリア産のブルーチーズ「ゴルゴンゾーラ」を使ったオリジナリティあふれるもの。

ミルキーな生クリームの味わいとともにゴルゴンゾーラの風味がふわりと広がり、コーヒーや紅茶はもちろんのこと、ワインのお供にもおすすめです。

▷「ゴルゴンゾーラパフ」1個￥411／ 銀座ウエスト

蜂の家 銀座本店「軍艦シュークリーム」

ビッグサイズにびっくり！ホームパーティーの主役に

総重量は約2kg、超ビッグサイズのシュークリーム！

ホールケーキのように切り分ければ、なめらかなカスタードクリームの中にブルーベリーやいちご、マンゴー、焼きりんごといった7種類のフルーツがちりばめられています。

冷凍便でお取り寄せができ、1週間前の予約が確実です。

砂糖と練乳を素材にした特製のスカッチソースつき。

▷「軍艦シュークリーム」￥6,000／ 蜂の家 銀座本店

東京會舘「ひょうたんシュークリーム」

縁起のいいひょうたん形はお祝いの席にもおすすめ

無病息災のお守りにされるなど、日本古来の縁起物として親しまれているひょうたん。

それをモチーフにした一品は、おめでたいシーンの贈り物にもぴったり！

末広がりのフォルムを成したシュー生地は、クッキー素材を混ぜ込んであるため、食感がサクサク。

濃厚なカスタードクリームがみっちりと入っています。

3日前までの要予約品です。

▷「ひょうたんシュークリーム」1個￥959／東京會舘 スイーツ&ギフト

パティスリー イーズ「アマゾンカカオのシュークリーム」

貴重なカカオを堪能するほんのりビターなクリーム

日仏の名店で腕を磨いた大山恵介さんが、シェフパティシエを務める「パティスリー イーズ」。

こちらで人気を博するのは、希少なアマゾンカカオを生地にもクリームにも使用したシュークリーム。

ざっくりとしたクッキーシューに詰められたクリームは、アマゾンカカオならではのフルーティな酸味と香り高さを存分に生かしています。

▷「アマゾンカカオのシュークリーム」1個￥500／パティスリー イーズ

撮影／安井真喜子　スタイリング／中村弘子　編集協力／首藤奈穂