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手軽に作れるのがうれしい「マフィンカップでシフォンケーキ」／ホットケーキミックスだからおいしいお菓子（画像6/14）

#食　
卵白を泡立てる
卵白を泡立てる （C）ホッとケーキさん。／KADOKAWA
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  • シフォン型がなくてもOK
  • マフィンカップでシフォンケーキの材料
  • 牛乳、バターをレンジ加熱する
  • 卵黄を白っぽくなるまで泡立てる
  • 卵黄に1、HMを加えて混ぜる
  • 卵白を泡立てる
  • 砂糖を加えてさらに泡立てる
  • 高速でさらに1分泡立てる
  • よい泡立ち状態になったらキメを整える
  • 卵黄生地にひとすくい加えて混ぜる
  • 残りを一気に加え、手早く混ぜる
  • 泡立てた生クリームを絞り入れて生シフォンケーキにしても
  • 穴の奥まで口金を入れ、生クリームをゆっくり絞り出す
  • ３時のおやつはホットケーキミックスで作るスイーツで決まり！『ホットケーキミックスだからおいしいお菓子』

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