味も見た目も清涼感たっぷり♪ 夏にぴったり「きゅうりの水餃子」(画像1/2)

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シャキシャキ食感がアクセントのきゅうりの水餃子

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シャキシャキ食感がアクセントのきゅうりの水餃子

(C)KADOKAWA

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元気になる!野菜たっぷり夏おかず
大特集は「元気になる!野菜たっぷり夏おかず」。きゅうりは炒めものから水餃子まで6レシピ、なすは肉と組み合わせた3レシピ、ピーマンは炒めもの&生で主菜になる3レシピと、野菜別で様々な調理法や味つけをご紹介。トマト、かぼちゃ、ゴーヤ、オクラ、にらのレシピもたくさんそろえました。さらに上田淳子先生、堤人美先生の「私の定番の食べ方」も公開。旬の野菜をたっぷり食べて、体の中から元気になりましょう。
好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「いんげんの揚げびたし」、「Mizukiのやみつき旬おやつ」は枝豆を使った「枝豆プリン」です。

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