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日々の副菜作りをラクにしてくれる！「肉のちょい冷凍」のすすめ（5）（画像4/8）

#食　
薄切り肉はなるべく薄くのせ、ふんわり包みましょう
薄切り肉はなるべく薄くのせ、ふんわり包みましょう （C）高山かづえ／KADOKAWA
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  • 冷凍されたお肉達
  • ひき肉は箸でほぐして、ふんわり包みましょう
  • とりささ身はラップでくるっと包み、手で押して薄く広げて包みましょう
  • 薄切り肉はなるべく薄くのせ、ふんわり包みましょう
  • とりささ身は半解凍で食べるサイズに切りましょう
  • ふんわりほぐすと冷凍しても簡単にほぐれます
  • 「ちょい冷凍」向きの食材達
  • 編集者から絶大な信頼を得る料理家が送る決定版レシピ『あるもので「もう1品」作れるようになる 一生ものの副菜』

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