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抗酸化作用でパワー回復！ 栄養満点で家族ウケもばっちり「チキンとトマトの無水カレー」（画像1/3）

#食　
抗酸化作用のある食材2つを組み合わせた「チキンとトマトの無水カレー」
抗酸化作用のある食材2つを組み合わせた「チキンとトマトの無水カレー」 調理/近藤幸子　撮影/澤木央子
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  • 抗酸化作用のある食材2つを組み合わせた「チキンとトマトの無水カレー」
  • ヨーグルトとトマトの水分だけで作るから短時間の煮込みでも奥深い味に！
  • 佐藤秀美さん：栄養士、学術博士 (食物学) 。実践的で分かりやすい栄養指導に定評があり、雑誌、テレビなど、幅広いメディアで活躍中。『栄養「こつ」の科学』(柴田書店) など、著書多数。

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