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手軽に食べられて味は本格派！家族みんなでワイワイ食べたい「串フード」特集
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片手でパクッと食べられる串ものがあれば、みんなが集まるホームパーティーやアウトドアレジャーがぐっと盛り上がります。
おやつやおつまみとして登場させれば、いつも以上に楽しい食卓になるはず。
伊勢廣「焼き鳥」
誰もが喜ぶ焼き鳥のお土産は冷めてもおいしい理由があります
大正10年に創業した焼き鳥店「伊勢廣」は、始まりがとり肉専門店だっただけに、味を決める素材選びと取り扱いは確かなもの。
毎朝届く丸どりを熟練した職人がさばいて串打ちし、備長炭で焼き上げています。
粗びき肉の食感がよいだんご、巻きと太さが揃った千住ねぎを使うねぎ巻き、もも肉、砂肝、皮身が入り、部位それぞれの持ち味が引き出されています。
口に入れると炭の香りがふわり立ち、かむごとにうまみがぐっと広がります。
「焼き鳥」▷15本入り ￥6,300（要予約）／伊勢廣 本店
Information
＜レタスクラブ ’22年9月号より＞
今号の料理特集は「疲れに効くごはん」！／夏も終わりに近づいてくると、連日の暑さで「なんとなくだる～い」と感じる方も多いのではないでしょうか？疲労回復ワンプレート、香り野菜に豚肉、トマトジュース…晩夏の疲れを吹き飛ばすレシピをたっぷりご紹介します！／大容量パックからお取り寄せまで、とっても頼りになる冷凍餃子／調理がラク＆うまみ凝縮の「まるごと野菜レシピ」／献立の悩みから解放される！と話題の「献立カレンダーBOOK」はリニューアルしてさらに使いやすく！／別冊付録は、「安くておいしい71品 とりむね THE BEST」／LETTUCE MEETSには田中圭さん／オトナのNEWS連載はスペシャルバージョンで、3人揃って登場！／コミックエッセイも多数！レタスクラブ９月号をぜひお楽しみください。
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