じゃが芋のとろみでホワイトソースいらず!「チキンドフィノア」(画像1/2)

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じゃが芋がとろけるおいしさ「チキンドフィノア」

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じゃが芋がとろけるおいしさ「チキンドフィノア」

(C)KADOKAWA

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ごはんがすすむ!じゃが芋、長芋、里芋、さつま芋の「秋おかず」
おいしい時季を迎えた芋のおかずの大特集。オイスターソースで変化をつけた肉じゃが、人気のガレット&ドフィノア、長芋の肉巻き、里芋入りハンバーグなど、ごはんに合う煮もの、炒めもの、揚げものをご提案します。ポテトサラダや大学芋といった副菜や、秋らしいさつま芋のごはんも。4種類の芋ごとに、新定番になりそうなレシピをたっぷりお届けします。
好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「じゃが芋のオイル蒸し」、「Mizukiのやみつき旬おやつ」は「チーズかぼちゃもち」です。

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