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白菜は芯をつけたまま豪快に焼きつけて「白菜のジュワッと焼き」／12月の旬野菜をおいしく食べよう（画像16/16）

#食　 PR　
「しぼりたて生しょうゆ」を鍋肌から回し入れる
「しぼりたて生しょうゆ」を鍋肌から回し入れる
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  • 白菜をフライパンで焼きつけてしょうゆを回しかけるだけの「ジュワッと焼き」
  • 高山かづえ先生
  • キッコーマンの「いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ」
  • 12月の旬野菜「白菜」
  • 「白菜のピリ辛ジュワッと焼き」
  • 「白菜のピリ辛ジュワッと焼き」の材料
  • 白菜は芯をつけたまま縦半分に切る
  • 白菜は芯と葉先が交互になるように入れるとうまく収まります
  • 弱火で4分、蒸し焼きにする
  • 食べるときは、芯の部分を切り離すと食べやすい
  • 「肉詰め白菜のジュワッと焼き」
  • プラスした食材「豚ひき肉」
  • 白菜の葉の間に、3カ所ほど肉だねを挟む
  • 3分ほど焼きつけたら上下を返す
  • 酒を回し入れてふたをする
  • 「しぼりたて生しょうゆ」を鍋肌から回し入れる

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