ふりふりなドレス卵とピンクのパスタが可愛らしい！「ドレス明太オムパスタ」

YouTubeやTwitterで話題のライフスタイル系YouTuber・人間さんが提案するのは、作り方に手間はあまりかからないのに、ちょっと工夫すれば見た目も味もワンランクアップのレシピたち。

「今日の幸福度は、おうちごはんで決める！」「自分のペースで作って食べれるのって最高の贅沢！」という、その日の気分で作れるレシピを、『丁寧で適当な料理事情 今日の幸福度を上げる。とっておきのレシピ』からご紹介します。料理のレパートリーに困っている方におすすめ！　ぜひお試しください。

※本記事は人間著の書籍『丁寧で適当な料理事情 今日の幸福度を上げる。とっておきのレシピ』から一部抜粋・編集しました。

ドレス明太オムパスタ

ふりふりなドレス卵の中にピンクのつぶつぶパスタが眠った可愛いパスタです。

バターが効いたパスタは、見た目の可愛さはもちろん味も絶品。
ドレス卵はコツさえ掴んで覚えておけばオムライスにも使えますね、メモ……。

材料（2人分）

パスタ…200g
卵…5個
塩…ひとつまみ
A
・ 辛子明太子…70g
・溶かしバター…30g
B
・マヨネーズ…小さじ2
・生クリーム…180ml
サラダ油…大さじ1
パセリ…適宜

作り方

1　鍋に水（分量外）を入れてを沸騰させ、塩、パスタを入れて袋の表示時間通りにゆでる。

2　パスタをゆでている間に、ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、Bを加えてさらによく混ぜる。

3　ゆで上がったパスタを、2に入れて絡める。

4　卵は箸で溶いておく。

5　フライパンを熱してサラダ油をひき、弱〜中火にして4の卵液を流し込む。

6　卵の周りが固まってきたら菜箸を入れ込み、回しながら中央に寄せ、フライパンを時計回りに回す。
Check！

卵の周りが固まってきたら、卵の両端から菜箸を入れ込み、中央に寄せる。菜箸を固定したまま、フライパンを時計回りに回すとドレープができます。

7　パスタの上に6をのせ、お好みでパセリを散らす。

著＝人間／『丁寧で適当な料理事情 今日の幸福度を上げる。とっておきのレシピ』