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もっと早く知りたかった…「玉ねぎのみじん切り」ラクに爆速でする方法（画像2/32）

#くらし　
めちゃラク！きじまりゅうたさんオススメの切り方
めちゃラク！きじまりゅうたさんオススメの切り方
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  • 繊維に沿って包丁を入れる
  • めちゃラク！きじまりゅうたさんオススメの切り方
  • きじま式玉ねぎのみじん切り！　玉ねぎは放射状に繊維が走っていますよね？
  • こんな感じで放射状に切り目を入れていきます
  • 放射状に切り目を入れていきます
  • 別の角度から見るとこんな感じで切り目を入れています
  • 端から刻むだけで、玉ねぎのみじん切りが完成！
  • 繊維が潰れないため、余分な水分が出づらい！
  • 断面を確認してみると、一片一片がほぼ均一の大きさになっています！ラク～。
  • 【定番】こちらは「昔からある定番の切り方」の説明
  • 【定番】横に切り目を入れる
  • 【定番】包丁の刃が引っかかって切りづらいことも…
  • 【定番のみじん切り その2】玉ねぎの向きを変えて、端から縦向きに切り目を入れます
  • 【定番のみじん切り その2】端っこがバラバラになりやすい…
  • 【定番のみじん切り その2】バラバラになった玉ねぎも一緒にして、端から刻みます
  • 【定番のみじん切り その2】みじん切りが完成！
  • きじま式みじん切りと同様のやり方でできる
  • 1cm間隔で包丁を入れる
  • 刃を最後まで入れないのがポイント
  • 端から1cm間隔で刻めば、あらみじん切りの完成！
  • 1cm角で切れています
  • きじまりゅうたさん
  • 今回は玉ねぎのみじん切りの紹介
  • きじまのオススメ！！
  • 放射状に切り目を入れるのがコツ！
  • 2アクションで玉ねぎのみじん切りができる
  • きじまりゅうたさん
  • 公式youtubeチャンネル『きじまごはん』
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  • 「料理はおもしろい」ことを伝えたいと語るきじま先生
  • 料理がラクに！飛躍的に上手くなる！！

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