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冬は体の内側からあったまろう！レンジで作れる「温しょうがシロップ」でつら～い冷えを撃退（画像3/10）

#食　
しょうがは皮つきのまま皮のしま模様と平行に薄切りにし（繊維を断つ）、さらに細切りにする。
しょうがは皮つきのまま皮のしま模様と平行に薄切りにし（繊維を断つ）、さらに細切りにする。 監修／石原新菜（イシハラクリニック副院長）　調理／髙山かづえ　撮影／難波雄史
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  • 温しょうがシロップ
  • 温しょうが　デザート
  • しょうがは皮つきのまま皮のしま模様と平行に薄切りにし（繊維を断つ）、さらに細切りにする。
  • しょうがは転がりやすく安定感がないので、下面を平らにカットすると切りやすくなります
  • 縞模様に注目！！切り方が重要なポイントです
  • レモンの薄切り、水1/2カップを加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。レモン汁を加えてさっと混ぜる
  • 口径20㎝の耐熱ボウルにしょうがを入れる。砂糖を加えて全体にまぶし、約10分おいて水分を出す。
  • 温しょうが　お茶
  • 温しょうが　トースト
  • しょうが

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